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Author:hatukagawa
マンション6階のベランダから武庫川が見渡せます。
ベランダには160鉢がひしめき合っています・・・。

難聴者やその他の障害をお持ちの方が気軽に集える「たんぽぽ」の会を始めました。


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DATE: CATEGORY:その他いろいろ
柴漬けの作り方を教わりました。
茄子としょうがとミョウガ。



適当の刻んで・・・。

塩をして重石をして、しんなりしたら
水洗いして。

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いただいた梅干しで使ったしそを混ぜて・・・。

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4時間ほど重石をしておいたもの。

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翌日、しっかりしば漬けに。

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ところが、あまりにも適当に塩をしたので
とても塩辛い!!

どうしよう??

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